La spesa di Maggio riempie la dispensa di gusto e colore. Scopri quali sono gli acquisti di frutta e verdura da fare in questo mese.
Maggio è un mese molto interessante per la spesa di frutta e verdura. Gli alimenti di stagione sono perfetti per fare il pieno di vitamine e prepararsi ad affrontare l’arrivo dei mesi più caldi.
Tra le verdure immancabili nella lista della spesa di maggio troviamo fave, fagiolini, pomodori, asparagi e zucchine.
I fagiolini, new entry del mese, sono ricchi di fibre, sali minerali e vitamine. Contengono potassio, calcio, fosforo, ferro e magnesio e sono un’ottima fonte di antiossidanti e vitamine del gruppo B (soprattutto acido folico). Il loro contenuto di potassio li rende validi alleati nel contrastare la cellulite e la ritenzione idrica.
Nonostante siano considerate un alimento povero, le fave sono ricche di vitamine e sali minerali: contengono potassio e magnesio ma anche rame e selenio e sono fonte di vitamina A. Accompagnate dal pecorino, sono perfette per una scampagnata all’aria aperta.
Disponibili – ancora per poco – i finocchi: preziosi alleati nei mesi più freddi dell’anno, non saranno più di stagione a partire dal prossimo mese.
Sono ormai stabili le fragole mentre, verso la fine del mese, cominceremo a trovare pesche, ciliegie, albicocche e nespole.
Le ciliegie, dolci e succose, hanno tantissime proprietà. Possiedono un basso indice glicemico e sono quindi adatte anche a chi ha problemi di diabete, hanno un elevato potere saziante e sono un’ottimo spuntino spezzafame. Grazie al contenuto di sali minerali, le ciliegie hanno proprietà reidradanti e sono perfette per i primi caldi primaverili. Grazie al contenuto di melatonina naturale favoriscono il sonno.
Tipiche di questo mese sono infine le nespole: povere di calorie e ricche di vitamine, sono uno dei frutti che regolano il funzionamento intestinale. Hanno proprietà sazianti e sono quindi un ottimo alimento per chi sta seguendo un regime alimentare controllato.
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